ゴマ種子抽出セサミン10％-98％セサミンパウダー

式：C20H18O6

分子量：354.3533

CAS：607-80-7

セサミンは、リグニン化合物であり、天然食品色素抗酸化物質であり、亜麻科のゴマまたは種子油の主要な食物添加物質であり、ペダリ科の種子、自然食品健康製品、たとえば、さまざまな植物から分離されています。 、アリストロチア科のasarumに加えて、ルタセアザントキシラム双方向の針、ビーグ、スリーブザントキシラム、中国のクスクタオーストラ、 camp脳、およびその他の中国のハーブ医薬品にもセサミンが含まれていることがわかっています。これらの植物にはセサミンが含まれていますが、その含有量はゴマの種子よりも少ないです。ゴマには約0.5％-1.0％のリグナンが含まれており、そのうちセサミンが最も重要であり、総リグナンの約50％を占めています。2,6-diaryl-3,7-の構造を持つ自然界には数十のリグナンがあります。ジオキサディアシクルオクタン、ベンゼン環のほとんどの置換基はヒドロキシルまたはメトキシ基です。セサニム（セサニム）はリグナン（リグナンとも呼ばれます）の1つであり、脂肪溶性フェノール有機化合物です。セサミンは、DLタイプとD型に分割された白い結晶性固体であり、物理状態はそれぞれ結晶と針の体であり、D型、針結晶（エタノール）、融点122-123°C、光学回転[α] D20 + 64.5°（C = 1.75、クロロホルム）。 DLタイプ、

結晶（エタノール）、融点125〜126°C。天然セサミンは右偏光、クロロホルム、ベンゼン、酢酸、アセトンに可溶で、エーテル、石油エーテルにわずかに溶けます。セサミンは脂溶性物質であり、さまざまなオイルに溶けます。セサミンは酸性条件で簡単に加水分解され、ピネノールに変換されます。

ゴマオイルは低圧下で蒸留し、蒸留物を分子蒸留と樹脂吸着により処理しました。セサミンに関する研究の深化により、有機溶媒の汚染を回避するために、セサミンの純度、生産方法、安全性の要件がますます高くなっています。

セサミン研究のための国内および外国の学者の後、セサミンには次の生理学的活動があることがわかりました。

（1）抗酸化：セサミンは、過剰な過酸化物、ヒドロキシルフリーラジカル、体内の有機フリーラジカルを除去することができます。ヌトリセチカル成分は、セサミンがフリーラジカル除去酵素活性を増加させ、酸化ストレス反応を阻害し、フリーラジカルの生成を減らし、標的を保護することができることがわかりました。 。

（2）抗炎症効果：炎症は、組織の一連の防御反応として定義されます

有害な因子への血管系を使用します。炎症は、細胞の増殖、代謝、その他の生理学的活動に影響を及ぼし、ヒト組織の病理学的変化につながる可能性があります。セサミンは、破骨細胞の分化と骨吸収を阻害し、炎症誘発性サイトカイン産生を減らし、破骨細胞分化を阻害し、LPS誘発骨溶解を減少させることが示されています。特異的メカニズムは、セサミンが骨染色細胞症の分化を阻害し、ERKおよびNF-κBシグナル伝達による特異的な遺伝子発現を阻害することが示されています。経路。したがって、セサミンは炎症性の治療のための潜在的な薬物である可能性があります

骨溶解。

（3）コレステロールの低下：高血清トリグリセリドとコレステロールは、動脈硬化症および脳血管疾患の誘導における重要な要因です。

（4）肝臓保護セサミンの代謝は、主に肝臓で行われます。セサミンは、アルコールと脂肪の代謝酵素の活性を調節し、アルコールの代謝と脂肪酸βの酸化を促進し、肝臓へのアルコールの損傷と肝臓の脂肪の蓄積を緩和することができます。

（5）降圧効果セサミンは、 NOの濃度を増加させ、ヒト静脈内皮細胞におけるET-1の濃度を阻害する可能性があるため、血圧の増加を阻害および調節することができます。さらに、セサミンは明らかに腎高血圧ラットの血行動態を改善することができます。これは、その抗酸化と心筋NOの増加とET-1の減少に関連している可能性があります。