天然のリコピントマト色素

天然のリコピントマト色素

何リコピン：

リコピンは、植物食品と赤い色素に含まれるカロテノイドです。トマト、トマト製品、スイカ、グレープフルーツ、その他の果物に広く見られます。それは成熟したトマトの主な色素であり、一般的なカロテノイドの1つです。強力な抗酸化機能を備えており、食品加工の色素として使用できます。また、抗酸化健康食品の原料としてもよく使用されます。リコピンは、前立腺癌や心血管疾患などのさまざまな腫瘍のリスクを減らします。リコピンは、天然の色素として広く使用されているだけでなく、機能的な食品、医薬品、化粧品でもますます使用されています。

製品名： Lycopene

起源：天然抽出物

成分：リコピン

CAS：502-65-8

仕様： 5％-20％（HPLC）

外観：暗赤色の軸型クリスタルパウダーまたはダークレッドオイル

分子式：C40H56

分子量：536.85

sトラクタルf ormula ：

パッケージ：1kg/真空アルミホイルバッグ、25kg/ファイバードラム。

分注文：1kg

メイン機能：

1.体の酸化ストレス能力と抗炎症効果を高める

酸化的損傷は、癌および心血管疾患および脳血管疾患の発生率の増加の主な原因の1つであると考えられています。リコピンのin vitro抗酸化能力は、多くの実験によって確認されています。リコピンが一重項酸素を消す能力は、現在一般的に使用されている抗酸化β-カロチンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上です。

2。心血管および脳血管を保護します

リコピンは、血管廃棄物を深く除去し、血漿コレステロール濃度を調節し、低密度リポタンパク質（LDL）を酸化から保護し、酸化細胞を修復および改善し、細胞間グリア細胞の形成を促進し、血管の柔軟性を高めます。調査研究では、血清リコピン濃度は脳梗塞および脳出血の発生率と負に相関していることが示されました。ウサギにおけるリコピンの抗アテローム性動脈硬化症に関する研究は、リコピンがウサギの低密度リポタンパク質コレステロール（LDL-C）レベルを効果的に減少させることができることを示しています。この効果は、フルバスタチンナトリウムの効果と同等です。他の研究では、リコピンが局所脳虚血に保護効果があることが示されています。それは主にグリア細胞の活性を阻害し、抗酸化およびフリーラジカルの除去効果を介した脳灌流損傷の領域を減少させます。

3.P皮膚を回転させます

リコピンには、放射線または紫外線（UV）による皮膚の損傷を減らす機能もあります。 UVが皮膚を照射すると、皮膚のリコピンがUVによって生成されたフリーラジカルと結合して、皮膚組織を損傷から保護します。 UV照射のない皮膚と比較して、リコピンは31％減少して46％減少し、他の成分の含有量はほぼ同じです。絶え間ない。研究により、リコピンが豊富な食品の毎日の摂取は、紫外線と闘い、UV曝露によって引き起こされる紅斑を予防できることが示されています。リコピンは、表皮細胞のフリーラジカルを消すこともでき、衰退する年齢スポットに大きな影響を及ぼします。

4.免疫を強化します

リコピンは、免疫細胞を活性化し、独自の酸化的損傷から食細胞を保護し、TおよびBリンパ球の増殖を促進し、エフェクターT細胞の機能を刺激し、特定のインターキンの産生を促進し、炎症性メディエーターの産生を阻害します。研究により、リコピンカプセルを中程度の用量で服用すると、体の免疫が改善され、急性運動によって引き起こされる体の免疫の損傷が減少することがわかりました。

応用：

1.ナチュラルフードヘルシー製品 スポーツ栄養補助食品

抗酸化、老化の遅延、免疫の強化、血液脂質の調節などに使用されます。

2.化粧品材料

抗酸化、抗アレルギー、ホワイトニング、アンチエイジングに使用されます。

3。食べ物と飲み物。

Bed、Breakfastシリアル、加工肉、魚と卵、乳製品、チョコレートと菓子、ソース、調味料、デザート、天然食品着色剤用のアイスクリームで使用されます。

4。肉製品で。

リコピンは、トマトや他の果物の赤い色素の主要な成分です。強力な抗酸化能力と優れた生理学的機能を備えています。肉製品の防腐剤および着色剤として使用できます。さらに、リコピンが豊富なトマト製品の酸性度は、肉のpH値を減らし、腐敗微生物の成長をある程度阻害します。したがって、それは肉製品の防腐剤として使用でき、亜硝酸塩効果を部分的に置き換えます。

5。食用油で。

リコピンには、優れた生理学的機能と強力な抗酸化特性があります。シングレットの酸素を効率的に消光し、フリーラジカルを除去し、脂質過酸化を阻害することができます。したがって、それを調理油に追加すると、油の劣化が緩和される可能性があります。