緑茶抽出物 - がん予防における新しい発見

緑茶抽出物とは何ですか

緑茶抽出物は、緑茶が作られるCamellia sinensis植物の葉の濃縮形です。通常、葉を蒸して乾燥させるプロセスを通じて導出され、溶媒または他の方法を使用して抽出します。緑茶抽出物には抗酸化物質、特にカテキンが豊富で、さまざまな健康上の利点があると考えられています。

緑茶抽出物は、緑茶の葉から抽出された活性成分であり、主に茶ポリフェノール（カフェイン）、カフェイン、芳香油、水分、鉱物、色素、炭水化物、タンパク質、アミノ酸、ビタミンなどが含まれます。血清総コレステロール、トリグリセリド、および低密度のリポタンパク質コレステロールレベルを高脂血症において大幅に減少させることができ、血管内皮機能を回復および保護するためのラジカル除去効果。

アリゾナがんセンターの研究者は、緑茶に含まれるカテコールが特定の酵素の成長を促進できることを発見し、この酵素は人体の発がん物質を阻害する可能性があることを発見しました。研究者は42人のボランティアを研究し、毎日緑茶から抽出されたカテコールを服用するように頼みました。

4週間後、テストでは、一部の人々のこの酵素の含有量が80％増加することがわかりました。科学研究者は、上記の人体の上記の酵素の含有量が高く活性がある場合、発がん性毒素の形成が阻害され、毒性が除去されると述べました。人体の上記の酵素の含有量が低い場合、発がん性毒素の含有量は増加します。これにより、がんのリスクが高まります。

出典：China Food and Drug Network

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